Santé métabolique
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La pancréatite chronique est associée à l'alcool dans 80 % des cas. Mais le tabac et les sucres liquides pèsent aussi, et ces deux-là se changent plus vite.
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Jus de fruits, riz blanc et charcuterie peuvent charger le foie en graisse même sans alcool. Le mécanisme derrière chacun, et les vraies alternatives.